今日もミョウガ採り
![ミョウガの酢漬けトウガラシ入り](https://lifeinthecountry.info/wp-content/uploads/2013/09/DSC_0445-150x150.jpg)
「花が咲いてるミョウガも収穫して」というお母上の司令に従い、2日連続のミョウガ採りを致しました。 昨日の写真の通り、ミョウガの草は背が高く、うっそうとしています。私たちが食べるミョウガはその草の根元から収穫します。この環境では先日の雨の湿り気がまだ残っていますので、収穫すると人も ...
簡単ブラックベリージャムの作り方
![ブラックベリージャム](https://lifeinthecountry.info/wp-content/uploads/2013/08/DSC_0661-150x150.jpg)
庭にブラックベリーが実っています。 わんさかではなく、少しだけね。 まだ赤い実。 もうすぐ黒くなります。 ほら、黒い実をご確認いただけると思います。 そのまま食べるとちょっと酸っぱい。 そこでジャムを作ってみよう、ということに。 でも煮込むとかなんとか面倒くさい。 ...