家野菜

タイ料理が大好きなのに、帰郷してみたらタイ料理のお店がないー！ だったら自分で作ってしまえばいいでしょ。 どうせなら、食材も自分で作ってしまえばいいでしょ。 そんな動機でパクチー（コリアンダー）作りを決意。 園芸ド素人。料理もド素人。 これはある意味冒険！と、ひとり盛り上がるので ...

ランチに作ったタイ気分スープ ※一番おいしそうに撮れたので載っけただけ...   ナンプラーとパクチーの香りがあればタイ気分になれます。 ・・・・なれます。 そこでいつものランチがタイ気分になるスープレシピをば。。   材料 スーパーで買った鶏がらスープの素と ...

1日3食生活が4週間目に入りました。 ついこの間までは1日1食の生活をしていたものですから、正直なところ、こんなに何回も飯食わなくていいだろ、などと感じ始めております。 そこで本日のランチは枝豆のつまみ食いだけ。 庭の畑で収穫したばかりの枝豆を煮ます。結構アクが出ますね。 アクは ...