ゴーヤーとバナナのスムージーがうまい!

料理レシピ

今年はゴーヤーが豊作です。
ゴーヤー

ゴーヤーと言えばゴーヤーチャンプルーですね。この夏、我が家の食卓にも何度も上がりました。
ゴーヤーを輪切りに

ゴーヤーチャンプルー

うちのゴーヤーチャンプルーはゴーヤーしんなりタイプ親父風。個人的にはゴーヤーしゃっきりタイプが好みですが、高齢の域に達した両親との3人暮らしのため、しんなりタイプが我が家の定番。また、沖縄のゴーヤーチャンプルーにはツナ缶を使用するとのことですが、うちではかつお節を使います。家庭ごとの味があるんだろうなあ。いろんなゴーヤーチャンプルーを食べてみたい。

ゴーヤーはカレーに入れてもいいですね。
ゴーヤー入りのカレー

跡形もなく溶けてますが…

さて本題です。

次々にゴーヤーの実がなって、食べないうちに黄色くなって、実が破裂してしまうので困っていました。そんな時に叔父の助言。

「バナナとりんごジュースと一緒にジューサーにかけてジュースにして毎日飲んでるぞ。」

おお!それはいい!
ということで早速やってみましたよ。
バナナとゴーヤーのスムージー

これがなかなか美味しい!
バナナが主張して、ゴーヤーの苦味が気になりません。気にならないどころかバナナの甘みが程よく緩和されて、さっぱりしてとても飲みやすくなります。りんごジュースを少なめにするとドロっとしたスムージー風。飲むというより食べるといった感覚です。ちょっと濃厚すぎるわ、と思ったらりんごジュースを多めに入れれば(後で継ぎ足してもOK)ゴクゴク飲めるジュースになります。

あ、りんごジュースは100%に限りますよ。

ビタミンたっぷりの簡単スムージーは朝ごはん代わりにもピッタリ。試してみてくださいね。

「ジューサーがないよ…」という方はAmazonなら即日、翌日配送もしてくれるショップジャパン正規品のマジックブレットがよろしいかもしれません。我が家でも使ってますが、問題なく使えてます。

スポンサーリンク